Euer Gänsemenü
vom Strandbad Wendenschloss
Genießt ab dem 15. November 2023 ein köstliches Gänseessen aus dem Strandbad Wendenschloss, ganz bequem bei euch zuhause! Wir bieten euch die Möglichkeit, unsere delikate Gans mit herzhaften Klößen, Rotkohl und Grünkohl, Baguette, Sauce und Dessert zu bestellen.
Ob alleine, mit Ihrer Familie oder Freunden, lasst euch von unserem Gänseessen verwöhnen.
Das Essen reicht für 4 bis 5 Personen.
Euer Komplettpaket (für 4 - 5 Personen)
– 1x gefüllte Dithmarscher – Gans (ca.5,5kg)
– 12x Kartoffelklöße
– Rot- und Grünkohl
– kalt gerührte Preiselbeeren
– Orangen-Gänse Jus
– Baguette mit winterlicher Steinpilz Butter
– Dessert auf Wunsch: Kürbis-Tartelette, Tonka-Bohnen Creme
Nach der Bestellung dauert es 1 Woche bis ihr das Menü im Strandbad Wendenschloss abholen könnt.
(Beispiel: Bestellung am 15.11.2023 – Abholung am 22.11.2023 – 16:00 Uhr oder 18:00 Uhr)
anleitung Gänsemenü
Schritt für Schritt...
1. Vakuumbeutel mit Rotkohl, Grünkohl, Klößen und Soße in einem Topf oder Wasserbad erwärmen, jedoch nicht kochen.
2. Gans auf einen Rost legen. Anschließend einen Topf oder Bräter mit Wasser füllen und die Gans bei 160 Grad Umluft in den Ofen für ca. 20 Minuten erwärmen. Anschließend den Topf/bräter mit Wasser entnehmen.
3. Die Gans großzügig mit gesalzenem Wasser oder Honig bestreichen und bei 200 Grad Umluft für weitere 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und fertig gegart ist.
4.Serviert die Gans zusammen mit dem erwärmten Rotkohl, Grünkohl, Klößen und Soße. Guten Appetit!
FAQs - Fragen und Antworten
Welche Gans verwendet ihr?
Wir verwenden die leckere gefüllte Dithmarscher Gans (ca. 5,5kg).
Welche Beilagen sind dabei?
- 12x Kartoffelklöße
- Rot- und Grünkohl
- kalt gerührte Preiselbeeren
- Orangen-Gänse Jus
- Baguette mit winterlicher Steinpilz Butter
Dessert auf Wunsch: Kürbis - Tartelette, Tonka - Bohnen Creme
Wie kommt die Gans auf meinen Tisch?
Das Gänsemenü kann bequem online bestellt werden. Im Bestellvorgang wählt ihr eine Abholzeit aus - entweder 16:00 oder 18:00 Uhr. Anschließend könnt ihr 1 Woche später die Gans bei uns zur angegebenen Zeit im Strandbad Wendenschloss abholen.
Wie ist das Essen bei der Abholung verpackt?
Damit euer Gänsemenü sicher nach Hause kommt, stellen wir euch Verpackungsmaterial zur Verfügung.
Das Essen ist in Vakuumbeuteln.